冬日裏

一塊簡單糍粑，便能(néng)觸動我們的味蕾；

原生态的米香味，正是它的獨特所在；

黏濃軟糯，酥脆可(kě)口，美味不可(kě)抵擋。               

炸糍粑

炸出來的糍粑香味四溢，酥脆可(kě)口，食用(yòng)方便；                   

注意炸的過程中(zhōng)油溫不能(néng)太高，糍粑經過油炸，會從中(zhōng)間冒出芯，一次不能(néng)放太多(duō)，防止粘連。

湘西土家最過瘾的就是烤糍粑；雲南喜歡裹蜂蜜或者把蜂蜜包進去；客家地區(qū)蘸上炒米、花(huā)生、芝麻、黃糖等配制的佐料粉，吃起來柔韌鮮滑，香甜可(kě)口;桂林糍粑制作(zuò)工(gōng)藝精(jīng)細，質(zhì)地細膩柔韌、 潔白晶美，如趁出籠時熱氣騰騰，再裹上點白糖或熟豆粉，更是色美味鮮，口感細滑沁甜。為(wèi)桂林名(míng)小(xiǎo)吃之一；

各地都有(yǒu)各地獨有(yǒu)的特色，煎、煮、炸、烤皆可(kě)。但凡有(yǒu)喜事，有(yǒu)些地方都要做紅糖拌糍粑招待客人，以表吉利。

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