食品機械百科(kē)
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酥餅的美味冠絕天下,中(zhōng)國(guó)每個地方城市幾乎都有(yǒu)地域酥餅特産(chǎn),傳統手工(gōng)肯定無法滿足旺盛的市場需求,勁華機械一直專注酥餅機研發制造,生産(chǎn)的全自動酥餅機用(yòng)于自動化生産(chǎn),設計合理(lǐ)、自動化程度高!仿手工(gōng)工(gōng)藝制作(zuò),制品美味。
全自動酥餅機制作(zuò)過程:
仿手工(gōng)工(gōng)藝制作(zuò),先将面帶卷成條狀,然後切塊或收切,從而不破壞面團的組織成分(fēn),面筋度高、口感好!将面皮擀薄成四方形加入油心,擀薄後或二折、三折、四折,擀薄長(cháng)條形或用(yòng)刀(dāo)切成長(cháng)條形,再用(yòng)酥餅機成型。若欲生産(chǎn)切塊産(chǎn)品,可(kě)打開切刀(dāo)電(diàn)源,并設定其切斷長(cháng)度以決定産(chǎn)品尺寸及重量大小(xiǎo);雙螺杆輸送餡料,使餡料更均勻,仿手工(gōng)捏花(huā),花(huā)形更自然,美觀大方!
可(kě)配合全自動酥餅機的其他(tā)設備:
可(kě)以根據您的需要另外配置一些設備,如和面機、攪拌機、壓面機、絞肉機、切菜機、切丁機、切碎機、菜餡機、拌餡機、醒發箱等。
全自動酥餅機在清洗:
可(kě)以按照以下幾個步驟來操作(zuò):
1、定時将濾網取出清洗。不過這裏需要注意的是,酥餅機的機身完全冷卻,才是清洗的好時間。待反向沖水,将濾網上的雜質(zhì)沖洗幹淨。必要時用(yòng)刷子輕輕刷洗濾網。
2、濾網刷洗幹淨及時放回機器内,并注意位置擺放正确。
3、清洗的時候注意雜物(wù)的清除,做好雜質(zhì)的收集工(gōng)作(zuò),操作(zuò)完後現場必須清掃幹淨。
4、如果攪拌葉片很(hěn)難清洗,就多(duō)試幾遍,切忌不要使用(yòng)磨損性清潔劑和硬質(zhì)毛織物(wù)清洗,避免損壞不沾層,影響下次攪拌和清洗效果。
全自動酥餅機專為(wèi)廣大中(zhōng)型餅業生産(chǎn)廠家改變手工(gōng)制作(zuò)而設計的機械設備。适用(yòng)于自動化生産(chǎn),品質(zhì)更加穩定;操作(zuò)更加方便。整機功能(néng)增強,設備生産(chǎn)品種範圍相應增大。全自動酥餅機适用(yòng)于、酥餅、老婆餅等點心,以及奶香面包、夾心面包(收口和露心兩種)和包子等蒸制冷凍制品。
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